【サタプラのレシピ】冷や汁風どんぶり ・稲垣飛鳥・菊地亜美 | おさらいキッチン        

【サタプラ】冷や汁風どんぶり

サタプラのレシピ・冷や汁風どんぶり

冷や汁風どんぶり

料理名 冷や汁風どんぶり
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2023/6/24(土)
2023/6/24のNHK【サタプラ】では、稲垣飛鳥さんにより「冷や汁風どんぶり」のレシピが紹介されました。今回は「冷や汁風どんぶり」の意外な掛け合わせランキング。ここでは4位さば&合わせみその丼になります。

冷や汁風どんぶりの材料(作りやすい量)

焼きサバ 1切れ
みょうが 1個
しそ 2枚
キュウリ 1/4本
豚汁 1袋
すりごま 大さじ1
150cc
ご飯 適量

冷や汁風どんぶりの作り方・レシピ

  1. 焼きサバ(1切れ)をほぐします
  2. みょうが(1個)を輪切り、しそ(2枚)を千切りにします
  3. キュウリ(4分の1本)を輪切りにして塩揉みする
  4. 1~3をボウルで和えます
  5. 豚汁(1袋)、すりごま(大さじ1)、水(150cc)を混ぜます
  6. 4の具材をご飯(適量)に乗せ、5の汁を注いだら完成です

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