牛尾理恵の見逃しレシピ

2023/6/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「ズッキーニのカルパッチョ風」のレシピが紹介されました。上にかけるチーズは、高タンパク低脂質のカッテージチーズなので、低カロリーな一品です。

2023/6/6のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「ラム肉ととうもろこしのスパイス炒め」のレシピが紹介されました。味付けは酢でコクを出し、カレー粉でラム肉のクセを和らげます。これからの季節にぴったりのメニュー。

2023/2/14のNHK【あさイチ】では、牛尾理恵さんにより「ジャーハン」のレシピが紹介されました。炊飯器で美味しく作るチャーハンならぬジャーハンのレシピ。

2023/1/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「さけの酒かす和風ポトフ」のレシピが紹介されました。しょうゆとバターを加えて、和風ながらも「こく」のある野菜たっぷりのヘルシーな和風ポトフに仕上げます。

2023/1/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「カリカリじゃこと春菊のサラダ」のレシピが紹介されました。ちりめんじゃこにごま油をまぶして電子レンジにかけ、カリカリにして、春菊とあわせる簡単なサラダ。

2022/8/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「いわしのしょうゆ煮パスタ」のレシピが紹介されました。お手頃な「いわしのしょうゆ煮缶」を使って、フライパンひとつでつくるお手軽和風パスタ。

2022/8/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「サニーレタスとのりのサラダ」のレシピが紹介されました。シャキシャキのサニーレタスとパリパリの焼きのりの食感が楽しい、和風のサラダ。

2022/6/10のNHK【きょうの料理】では、牛尾理恵さんにより「かつおステーキガーリックミニトマトソース」のレシピが紹介されました。かつおはサッと焼きつけてレアのステーキ状にすると、食べやすく、おいしく仕上がります。にんにくをきかせたソースはほのかなカレー風味で、後を引く味わいです。

2022/3/10のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「大豆ミートで！台湾風とんかつ」のレシピが紹介されました。ガッツリ食べたいけどカロリーが気になる方にピッタリ！「大豆ミート」を使い少なめの油で揚げ焼きした唐揚げのような一品。付け合わせは、電子レンジで簡単！「チンゲンサイのレンジ蒸し」です。

2022/2/22のNHK【きょうの料理】では、牛尾理恵さんにより「さば缶のレモン炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。輪切りのレモンを皮ごとたっぷり。ご飯になじんだほろ苦さと酸味がくせになるおいしさです。

2022/2/8 のNHK【きょうの料理】では、牛尾理恵さんにより「ツナの豆乳ペンネ」のレシピが紹介されました。ひと鍋でつくる野菜たっぷりのお手軽パスタ。ツナに豆乳を加えてたんぱく質補給。ペンネはかみごたえがあり、食べすぎ防止になります。

2022/2/7 のNHK【きょうの料理】では、牛尾理恵さんにより「蒸しだらのカレーミルクソース」のレシピが紹介されました。たらはきちんとした処理をしてくせを取るのがポイント。香りでメリハリをつけ、スキムミルク入りのソースでたんぱく質を強化！

料理名 豆腐とオートミールのハンバーグ～にんにくゆでブロッコリー添え 番組名 NHKあさイチ コーナー みんな！ゴハンだよ 料理人 牛尾理恵 放送局 NHK 放送日 2021年7月8日（木） コメント ＮＨＫあさイチでは・・・

料理名 インド風炊き込みごはんビリヤニ 番組名 ひるまえほっと 料理人 牛尾理恵 放送局 NHK 放送日 2021年5月21日（金） コメント ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「インド風炊き込みごはんビリヤニ」の作り・・・

料理名 鶏肉のレモンクリームリゾット 番組名 ひるまえほっと 料理人 牛尾理恵 放送局 NHK 放送日 2021年5月17日（月） コメント ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏肉のレモンクリームリゾット」の作り方を・・・