星澤幸子の見逃しレシピ

2024/2/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根と卵のとろとろスープ」のレシピが紹介されました。大根の白、鮭のピンク、卵の黄色が彩り豊かなスープです。

2024/2/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「玉ねぎとリンゴのシャキシャキサラダ」のレシピが紹介されました。それぞれの材料を食べやすいように、バランス良く切り、火を通すことで一つにまとまった時に絶妙のバランスが取れるようになります。

2024/2/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「いももちのクルミ餡」のレシピが紹介されました。いももちにクルミ餡を入れてバターで焼く、という大変リッチな郷土食を作ります。

2024/2/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「まるごとバター玉ねぎ」のレシピが紹介されました。バターと調味料で煮るだけですが、玉ネギの甘さが旨味として醸し出されて見事な味わいになります。

2024/2/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「粉ふきいものカリカリ玉ねぎソース」のレシピが紹介されました。玉ネギを蒸し焼きすると大変甘味、旨味が出てきます。カリカリのおかきの食感が正反対で、予想外の味わいになります。

2024/2/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラと長いもの中華風煮込み」のレシピが紹介されました。タラと長イモの白を組み合わせてみました。ちょっと辛い味わいが冬の体を温めてくれます。

2024/2/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜とひき肉のミルフィーユ煮込み」のレシピが紹介されました。白菜の間にひき肉を挟んでカレー味で煮ます。片栗粉も使いますのでとろみが付いて、温まる煮物になりました。

2024/2/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「野菜のきんちゃく煮」のレシピが紹介されました。有り合わせの具材を千切りにして詰めて巾着煮を作ります。旨味の深い煮物になります。

2024/2/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「手羽とニンジンのコクまろ煮」のレシピが紹介されました。コクのある味わいも楽しんで下さいませ。

2024/2/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「即席ミートパイ」のレシピが紹介されました。パイ生地の代用に餃子の皮を使って、手軽にミートパイを作りましょう！ゆっくり焼いて中の肉に火を通すことがポイント。

2024/1/31の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏肉と春雨の梅おろし蒸し」のレシピが紹介されました。春雨に鶏肉をのせ、梅干し入りの大根おろしをのせて蒸した、大変健康的でさっぱりといただける一品です。

2024/1/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉とゴボウのこってり炒め」のレシピが紹介されました。大豆も入れて最強のおかずにしました。味を馴染ませる時、ゆっくり火を通すと長持ちしますので弱い火でなじませると良いでしょう。食物繊維、たんぱく質たっぷりなおかずに最高の一品です。

2024/1/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「牛肉のきのこ巻き キャロットソース」のレシピが紹介されました。肉にキノコとネギを巻いて焼き、ニンジンソースをかける料理で、大変美味しく栄養バランスの取れた一品です。

2024/1/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜とハムのグラタン」のレシピが紹介されました。白菜がホワイトソースでまろやかになり、チーズのコクがプラスされて幸せな味になります。バターで炒め、少し蒸し焼きをすると更に美味しくなります。

2024/1/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「親子煮込みうどん」のレシピが紹介されました。うどんを、鶏や玉ネギと一緒に煮込んで卵でとじ、親子丼の様なうどんにしました。鶏肉と卵の相性の良さ、切り方で柔らかく感じられる玉ネギ、マイタケの美味しさが一つにまとまります。