上田淳子の見逃しレシピ

2026/3/10のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「肉だんご煮込み半熟卵トマトソース」のレシピが紹介されました。最後に卵を落とし入れ、半熟卵をソースがわりにいただきます。

2026/3/10のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「豚スペアリブのオレンジ焼き」のレシピが紹介されました。スペアリブと一緒に焼いたオレンジを皿の上でギューッとつぶすと、香りのよいソースになるんですよ。みかんや日向夏など、季節のかんきつなら何でもかまいません。

2026/3/9のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「みそバターチキン」のレシピが紹介されました。最後に加えるバターで定番のねぎみそ味がググっと上がります。

2026/3/9のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「生ハムポークソテー」のレシピが紹介されました。しょうが焼き用の肉に生ハムを重ねて、パパっと焼けば、イタリア料理・サルティンボッカ風の一皿が完成。生ハムの塩けとレモンの酸味が、肉のおいしさを引き立てます。

2026/3/9のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「小松菜のポークドレッシングがけ」のレシピが紹介されました。しょうゆ味にマスタードがきいたポークドレッシングがシャキシャキの小松菜にからんだ、ごちそうサラダ。肉も野菜も、モリモリ食べられます。

2025/7/29のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「冷凍できる！チーズバーガー」のレシピが紹介されました。手作りのチーズバーガー。食べるときに解凍するだけ。

2025/6/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「にら納豆キムチ」のレシピが紹介されました。納豆に白菜キムチとニラを混ぜた簡単副菜。

2025/6/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「チキンのらっきょうだれ」のレシピが紹介されました。らっきょう甘酢漬けのシャキシャキ食感が爽やかな味わいのらっきょうタレ。カリッと焼いた鶏肉との相性抜群！

2024/11/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「スペアリブの小松菜いんげん豆ソース」のレシピが紹介されました。くったりとした小松菜と、軽く煮くずれた白いんげん豆をソースのようにからめながらお召し上がりください。

2024/11/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、上田淳子さんにより「ひき肉とマッシュポテトのグラタン」のレシピが紹介されました。オーブントースターでこんがりとコロッケのような味わいのグラタン。

2024/11/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「鮭とかぶの白ワインクリーム煮」のレシピが紹介されました。白ワインを加えることで、すっきりとした味わいのクリーム煮になります。ぜひパンを添えて、お召し上がりください。

2024/11/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「豚肉のトマトマスタードソース」のレシピが紹介されました。マスタードとピクルスの酸味で味に深みが出ます。

2024/11/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「豚こまときのこのカレークリーム煮」のレシピが紹介されました。煮込み料理に使う白ワインは辛口のものを選び、キリッとしたうまみをプラスしましょう。

2024/11/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「鶏肉の炒め玉ねぎドミソース マッシュポテト添え」のレシピが紹介されました。手作りのマッシュポテトと合わせてどうぞ！

2024/10/28のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「肉だんごのとろとろチーズシチュー」のレシピが紹介されました。ホワイトソースやルーを使わない、牛乳とピザ用チーズを使ってとろみをつける新感覚のシチューです。