【奥様ここでもう一品】トマトの簡単焼きご飯
トマトの簡単焼きご飯
| 料理名 | トマトの簡単焼きご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年9月1日（水） |
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「野菜を主役にもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトの簡単焼きご飯」の作り方になります。トマトやご飯を一緒にカレー味を効かせて焼きます。夏の産物を一つにして手軽に、スパイシーに仕上げました。器も手間もいらず大変作りやすく、癖になる味です。残りご飯が有る時などお昼ご飯や夕食に重宝な一品です。
トマトの簡単焼きご飯の材料(2人分)
| トマト | 2個 |
| ご飯 | 1膳 |
| ハム | 3枚 |
| パセリ | 1枝 |
| シュレットチーズ | 50g |
| パセリのみじん切り | 少々 |
調味料
| 塩 | 小さじ1/2杯 |
| カレー粉 | 大さじ1/2杯 |
| トマトケチャップ | 大さじ2杯 |
| しょうゆ | 小さじ1杯 |
| 油 | 大さじ1杯 |
トマトの簡単焼きご飯の作り方
1、トマト(2個)とハム(3枚)は1.5cm角に切ります。パセリ(1枝)は細かくちぎります。調味料の塩(小さじ1/2杯)・カレー粉(大さじ1/2杯)・トマトケチャップ(大さじ2杯)・しょうゆ(小さじ1杯)・油(大さじ1杯)を合わせておきます。
2、ご飯(1膳)にトマト、ハム、パセリ、シュレッドチーズ50gを合わせて、調味料を加えて混ぜ、耐熱容器に入れます。
3、高温のオーブントースターで15分ほど、焼き色がつくまで焼きます。パセリのみじん切り(少々)をあしらいます。
