どさんこワイド179のレシピ

2026/3/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「お手軽エスカロップ」のレシピが紹介されました。ごはんとカツ、甘辛いタレのかかった根室のご当地グルメをご自宅で簡単に再現。本来はデミグラスソースですが今回は味噌を隠し味に使って簡単に作りました。

2026/3/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ベビー帆立塩焼きそば」のレシピが紹介されました。しょうゆを使わない塩味が特徴の北見焼きそば。今回は求めやすいベビー帆立で地元の特産の玉ネギをたっぷり入れてみました。

2026/3/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タコめし」のレシピが紹介されました。タコから出る出汁は大変美味しいもので、香りも良く、色もついて食欲をそそります。タコが硬くならないよう大根と煮ます。

2026/3/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大沼だんご星澤流」のレシピが紹介されました。1905年(明治38年)、大沼公園が観光地としてにぎわい始めたころ、沼の家の初代・堀口亀吉氏が、鉄道で訪れる観光客のお土産として始めたと言われています。餡とみたらしがセットで、島と湖を表しているとのことです。

2026/3/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「中華ちらし」のレシピが紹介されました。帯広の地元民に愛される「中華ちらし」は昔、まかない飯として出されていたのが始まりと言われています。材料はあるもので良いのですが、中華材料で作られているのが元々のようです。

2026/3/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「手羽元と豆苗の甘酢煮」のレシピが紹介されました。今回は酢を使ってさっぱり味にして、豆苗でフレッシュな食感もプラス！冷めても美味しくいただける味になりました。

2026/3/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「小揚げの味噌焼き」のレシピが紹介されました。揚げにチーズを入れ、上にピーマン味噌を塗って焼きました。作りやすいので、お弁当のおかずにもなります。

2026/3/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「納豆とネギのかき揚げ」のレシピが紹介されました。納豆を焼いて、揚げて食べる美味しさを味わって下さい。大根おろしを添える事で消化も高まり、美味しさも格別です。小さめに揚げるのが良いでしょう！

2026/3/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キノコと豆腐のマヨしょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。足りないたんぱく質を豆腐で補っているので、大変栄養バランスの良い料理です。マヨネーズとしょうゆのうま味が、シンプルな材料の味を引き立ててくれて、ご飯やお酒のつまみにも最高の一品。

2026/3/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もやしとちくわの梅塩蒸し」のレシピが紹介されました。もやしはビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富で、発芽により増加するビタミンB2、そしてたんぱく質やイソフラボンも豊富で疲労回復に良いとされています。