寿司の料理レシピ（91）
寿司のレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。寿司はアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
寿司のレシピ：お手軽焼き肉寿司
お手軽焼き肉寿司
| 料理名 | お手軽焼き肉寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/12/23（火） |
2025/12/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お手軽焼き肉寿司」のレシピが紹介されました。焼き肉用の厚めの肉をごく薄切りにして寿司の具にします。
寿司のレシピ：牛のしぐれ煮のちらし寿司
牛のしぐれ煮のちらし寿司
| 料理名 | 牛のしぐれ煮のちらし寿司 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/28（火） |
2025/10/28のフジテレビ系【ぽかぽか】では、浜内千波さんにより「牛のしぐれ煮のちらし寿司」のレシピが紹介されました。旬のゴボウを使った時短レシピ。酢飯とトマトの酸味を効かせたトマトペーストの酢飯の2種類のご飯にトッピング可能のレシピです。
寿司のレシピ：タコ寿司
タコ寿司
| 料理名 | タコ寿司 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/5（火） |
2025/8/5のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「タコ寿司」のレシピが紹介されました。タコときゅうりで作る簡単ちらし寿司。レンチン炒り卵の作り方も必見です!
寿司のレシピ：ラディッシュのちらし寿司
ラディッシュのちらし寿司
| 料理名 | ラディッシュのちらし寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
2025/6/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ラディッシュのちらし寿司」のレシピが紹介されました。お祝いの席に欲しいのがお寿司ではないでしょうか？
寿司のレシピ：焼きサバ寿司
焼きサバ寿司
| 料理名 | 焼きサバ寿司 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/6/8（日） |
2025/6/8のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「焼きサバ寿司」のレシピが紹介されました。『ご当地ごはん〜福井県』より駅弁としても大人気の「焼きサバ寿司」
寿司のレシピ：あじと昆布の手巻き寿司
寿司のレシピ：炙り寿司
炙り寿司
| 料理名 | 炙り寿司 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/3（土） |
2025/5/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「炙り寿司」のレシピが紹介されました。
寿司のレシピ：彩り押し寿司
彩り押し寿司
| 料理名 | 彩り押し寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/4/1（火） |
2025/4/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「彩り押し寿司」のレシピが紹介されました。切り分けてあると分けやすいのが押し寿司です。お土産にも嬉しい一品です。
寿司のレシピ：基本のすし飯
基本のすし飯
| 料理名 | 基本のすし飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/12（水） |
2025/3/12のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「基本のすし飯」のレシピが紹介されました。
寿司のレシピ：にんじん五目寿司
にんじん五目寿司
| 料理名 | にんじん五目寿司 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | JUJU |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/9（日） |
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんじん五目寿司」のレシピが紹介されました。
寿司のレシピ：そばいなり＆ライスペーパーそば寿司
そばいなり＆ライスペーパーそば寿司
| 料理名 | そばいなり＆ライスペーパーそば寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/12/27（金） |
2024/12/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「そばいなり＆ライスペーパーそば寿司」のレシピが紹介されました。
寿司のレシピ：チョウザメのハラミの炙り手毬寿司
| 料理名 | チョウザメのハラミの炙り手毬寿司 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/14（土） |
2024/12/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、「チョウザメのハラミの炙り手毬寿司」のレシピが紹介されました。
寿司のレシピ：特製手巻き寿司
特製手巻き寿司
| 料理名 | 特製手巻き寿司 |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/12/12（木） |
寿司のレシピ：牛ひき肉のキンパ風なないろ巻き寿司
牛ひき肉のキンパ風なないろ巻き寿司
| 料理名 | 牛ひき肉のキンパ風なないろ巻き寿司 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/19（火） |
2024/11/19のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「牛ひき肉のキンパ風なないろ巻き寿司」のレシピが紹介されました。
寿司のレシピ：サーモンとアボカドのなないろ巻き寿司
サーモンとアボカドのなないろ巻き寿司
| 料理名 | サーモンとアボカドのなないろ巻き寿司 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/19（火） |
2024/11/19のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「サーモンとアボカドのなないろ巻き寿司」のレシピが紹介されました。
寿司のレシピ：すしめしの作り方
すしめしの作り方
| 料理名 | すしめしの作り方 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/26（土） |
2024/10/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、上田淳子さんにより「すしめしの作り方」のレシピが紹介されました。
寿司のレシピ：すしこ
すしこ
| 料理名 | すしこ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 長内涼香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/19（木） |
2024/9/19のNHK系【あさイチ】愛(め)でたいnipponでは、長内涼香さんにより「すしこ」のレシピが紹介されました。 青森県津軽地方の郷土料理『ご飯のお供』
寿司のレシピ：手巻き寿司パーティー
寿司のレシピ：うなぎのちらし寿司
うなぎのちらし寿司
| 料理名 | うなぎのちらし寿司 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高城久 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/8/6（火） |
2024/8/6のNHK【なないろ日和！】では、高城久さんにより「うなぎのちらし寿司」のレシピが紹介されました。うなぎのアレンジレシピ
