【どさんこワイド179】豚キムしゃぶ
豚キムしゃぶ
| 料理名 | 豚キムしゃぶ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/8/28（木） |
2025/8/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚キムしゃぶ」のレシピが紹介されました。疲れを飛ばす豚肉と野菜の組み合わせ、誰もが好きな辛味を効かせてご飯と食べればスタミナ復活です。
豚キムしゃぶの材料(2人分)
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 150g |
| もやし | 1袋 |
| 塩・油 | 各少々 |
| 白菜キムチ | 100g |
| カイワレ大根 | 1パック |
調味料
| しょうゆ・酒 | 各大さじ1杯 |
| てんさい糖 | 小さじ1杯 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2杯 |
豚キムしゃぶの作り方・レシピ
- 鍋に湯を沸かし塩と油を入れ、もやしを入れてさっと茹でて取り出します。
残りの湯で豚しゃぶ用の肉を一枚ずつ入れて火を通して湯切りします。 - 調味料のしょうゆ・酒(各大さじ1杯)・てんさい糖(小さじ1杯)・豆板醤(小さじ1/2杯)を合せて白菜キムチを混ぜ、豚肉、もやし、根を切ったカイワレ大根を加え、さっくり混ぜて盛ります。
