【どさんこワイド179】タコとブロッコリーのガリバタ炒め
タコとブロッコリーのガリバタ炒め
| 料理名 | タコとブロッコリーのガリバタ炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/7/11（金） |
2025/7/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「タコとブロッコリーのガリバタ炒め」のレシピが紹介されました。今回は栄養満点のブロッコリーと一緒にガーリックバターの香りで頂くレシピです。
タコとブロッコリーのガリバタ炒めの材料(2人分)
| タコ | 150g |
| ブロッコリー | 1株 |
| 塩・油 | 各少々 |
| ニンニク | 2片 |
| バター | 大さじ1杯 |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| 塩・コショウ | 各適量 |
タコとブロッコリーのガリバタ炒めの作り方・レシピ
- タコは薄切りにして包丁の刃元で筋を切っておきます。
ブロッコリーは水に放してパリッとさせてから小房に分け、茎も皮をむいて一口大に切ります。 - フライパンにお湯を沸かし塩と油を入れてブロッコリーをサッと茹でます。
フライパンを軽くふいてバターとニンニクを入れて香りを出し、タコとブロッコリーを入れて軽く炒め合わせたら、酒、塩、コショウをして炒め合わせ器に盛ります。
