【どさんこワイド179】ショウガたっぷり力汁
ショウガたっぷり力汁
| 料理名 | ショウガたっぷり力汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/1/7（火） |
2025/1/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ショウガたっぷり力汁」のレシピが紹介されました。疲れた時や風邪気味の時はショウガが体を温めてくれ、水溶き片栗粉でトロミをつけましたので、更に体がぽかぽかです。
ショウガたっぷり力汁の材料(2人分)
| ショウガ | 20g |
| 切り餅 | 2枚 |
| カニかまぼこ | 30g |
| きざみ海苔 | 適量 |
| 水 | カップ2杯 |
| 鮭節 | ひとつまみ |
調味料
| しょうゆ | 大さじ1・1/2杯 |
| みりん | 大さじ1杯 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
ショウガたっぷり力汁の作り方・レシピ
- ショウガは、繊維に沿って千切りにします。餅は8等分に切り、カニかまぼこは大きめにほぐします。
- 鍋に分量の水を入れて火にかけ、餅と細かくもんだ鮭節を入れ、調味料、ショウガ、カニかまぼこを入れます。
- 餅がやわらかくなったら、水溶き片栗粉で少しトロミをつけてから椀に盛り、きざみ海苔をあしらいます。
