餅入り煮込みジンギスカン
| 料理名 |
餅入り煮込みジンギスカン |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2025/2/5（水） |
2025/2/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
餅入り煮込みジンギスカン」のレシピが紹介されました。野菜や肉はお好みやあるもので作る事が出来ます。うどんを一緒に煮込む事が多いようですが、火の通りも良い餅にしてみました。
餅入り煮込みジンギスカンの材料(2人分)
| 味付きジンギスカン肉 |
300g |
| キャベツ |
300g |
| 玉ネギ |
1個 |
| もやし |
1袋 |
| シメジ |
1袋 |
| 切り餅 |
2枚 |
調味料
| 酒 |
大さじ2杯 |
| しょうゆ・コショウ・てんさい糖 |
各適量 |
餅入り煮込みジンギスカンの作り方・レシピ
- キャベツは一口大に切ります。玉ネギは1cm幅に切ります。もやしは、水ですすいで水切りします。
シメジは石づきを取ってほぐします。切り餅は、薄く切っておきます。
- すき焼き鍋かフライパンに、味付きジンギスカンを汁ごと入れます。
切り餅以外の材料を加えて火にかけます。火が通ったら、味をみてから調味料と水を足します。
- 汁のある所に薄く切った餅を入れ、やわらかくなったらいただきます。
