【どさんこワイド179】アサリのピリ辛スープ

アサリのピリ辛スープ
料理名 | アサリのピリ辛スープ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/7/10(木) |
アサリのピリ辛スープの材料(2人分)
アサリ | 150g |
水 | カップ3杯 |
酒 | 大さじ2杯 |
小松菜 | 2株 |
糸寒天 | ひとつまみ |
調味料
しょうゆ・酢・みりん | 各大さじ1杯 |
ラー油 | 適量 |
アサリのピリ辛スープの作り方・レシピ
- アサリは砂出しをしてこすり洗いをします。分量の水にアサリと酒を入れて火にかけます。
- 小松菜はしばらく水に浸してから3cm長さに切ります。
- アサリの口が開いて沸騰したら、小松菜と糸寒天、調味料のしょうゆ・酢・みりん(各大さじ1杯)を加えて味をみます。
- 器に盛ってから、好みの量のラー油を入れていただきます。