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カレーチーズ鍋

カレーチーズ鍋

 

料理名 カレーチーズ鍋
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年12月4日(金)

 

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「ことしは小鍋」というテーマで料理を紹介。ここでは、「カレーチーズ鍋」の作り方になります。寒い時期に温かいカレー味の一人鍋です。スパイスは体の調子を整える成分が沢山含まれているので、身体を芯から温めてもらいます。

カレーチーズ鍋の材料(1人分)

 

ソーセージ 3本
ジャガイモ 小1/2個
キャベツ 2枚
舞茸 1/2パック
シュレッドチーズ 50g
カップ1・1/2杯
ラーメン 1玉
調味料
カレー粉 小さじ2杯
とんかつソース・トマトケチャップ 各大さじ1杯
小さじ1/4杯

 

 

カレーチーズ鍋の作り方

1、ジャガイモ(小1/2個)は、半分に切ってから、5mm幅に切ります。

キャベツ(2枚)は水に放してパリッとさせてから一口大に切ります。

舞茸(1/2パック)は手で食べやすい大きさに割きます。

 

2、鍋に分量の水(カップ1・1/2杯)と調味料のカレー粉(小さじ2杯)・とんかつソース・トマトケチャップ(各大さじ1杯)・塩(小さじ1/4杯)とソーセージ(3本)とジャガイモを入れて火にかけます。

沸騰して材料に火が通ったら、キャベツと舞茸を入れます。

3、ひと煮立ちしたらシュレッドチーズ(50g)を加えて、溶かして頂きます。

お好みで〆にラーメン(1玉)を入れると美味しく頂けます。

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