【きょうの料理】レンチン肉みそそぼろ
レンチン肉みそそぼろ
| 料理名 | レンチン肉みそそぼろ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/26（火） |
2025/8/26のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「レンチン肉みそそぼろ」のレシピが紹介されました。しっとりとしたそぼろは、あらゆる食材によく合います。電子レンジにかける時間を倍にして倍量でつくっても◎。今回は冷ややっこにのせたものをご紹介！
レンチン肉みそそぼろの材料(2人分)
レンチン肉みそそぼろ(つくりやすい分量)
| 豚ひき肉 | 100g |
| みそ | 大さじ1+1/2 |
| 砂糖・酒 | 各大さじ1 |
| かたくり粉・しょうが(すりおろす) | 各小さじ1 |
| 木綿豆腐 | 1丁(300g) |
レンチン肉みそそぼろの作り方・レシピ
- 耐熱ボウルにレンチン肉みそそぼろの材料を入れて混ぜ、中央を少しあけて側面にはりつけます。
ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジに3分間かけて火を通し、よく混
ぜます。 - 豆腐は半分に切って器に盛り、レンチン肉みそそぼろ適量をかけます。
POINT
●保存:肉みそそぼろは冷蔵庫で3～4日間
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