【あさイチのレシピ】赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁 ・有賀薫 | おさらいキッチン        

【あさイチ】赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁

あさイチのレシピ・赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁

赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁

料理名 赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁
番組名 あさイチ
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2025/10/14(火)
2025/10/14のNHK系【あさイチ】では、有賀薫さんにより「赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁」のレシピが紹介されました。豆腐のサイズを小さく!がポイントのみそ汁。 いつもの豆腐のみそ汁と違う”上品な一品”に大変身。好きなみそ汁の具ベスト10より第1位の豆腐を使ったお味噌汁レシピ。

赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁の材料(2人分)

豆腐 1/2丁(約150g)
だし 400ml
みそ 大さじ2(※みその塩分による)
すだち(輪切り) お好みで

赤ちゃん切りお豆腐のみそ汁の作り方・レシピ

  1. 豆腐は7-8mm角に切ります。

    POINT

    最初にタテヨコに4等分ぐらいにしてから切ると失敗しにくい

  2. 鍋にだしを入れて温め、豆腐を加えます。
  3. みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせます。お好みですだちの薄切りをのせます。

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ