豚バラのキムチクリームソース
| 料理名 |
豚バラのキムチクリームソース |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
市瀬悦子 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/9/4（木） |
2025/9/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
市瀬悦子さんにより「
豚バラのキムチクリームソース」のレシピが紹介されました。キムチのピリ辛さと、クリームのまろやかな味わいが相性抜群。ご飯はもちろん、パスタに合わせるのもおすすめです。
豚バラのキムチクリームソースの材料(2人分)
| 豚バラ肉(薄切り)(5～6cm幅に切る) 150g |
| 塩 小さじ1/4 |
| こしょう 少々 |
| たまねぎ(薄切り) 1/2コ |
| 白菜キムチ(1cm幅に切る) 80g |
| サラダ油 小さじ1 |
| 小麦粉 大さじ1 |
A
| 牛乳 300ml |
| しょうゆ 大さじ1/2 |
| 塩 1つまみ |
豚バラのキムチクリームソースの作り方・レシピ
- 豚バラ肉に塩・こしょうをまぶします。
- フライパンにサラダ油をひき、中火で温めます。
1を色が変わるまで炒めたら、たまねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
- キムチを加えて油がまわるまで炒めたら、小麦粉も加え、粉っぽさがなくなるまでさらに炒めます。
- Aの材料の牛乳 300ml・しょうゆ 大さじ1/2・塩 1つまみを加え、ときどき混ぜながら、とろみがつくまで2～3分間煮ます。
- 器に温かいご飯と一緒に盛りつけます。
