【あさイチ】白菜の甘酢あえ

白菜の甘酢あえ
| 料理名 | 白菜の甘酢あえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/17(水) |
白菜の甘酢あえの材料(2人分)
| 白菜 | 200g |
| 塩 | 小さじ1 |
A
| 酢 | 大さじ1+1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1+1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
白菜の甘酢あえの作り方・レシピ
- 白菜は葉と軸に分けます。葉は大きめの一口大、軸は5cm長さ、1cm幅の棒状に切ります。
ボウルに入れて塩を振り入れ、ザッと混ぜ合わせ約10分間おきます。 - 別のボウルにAの酢(大さじ1+1/2)・砂糖(大さじ1+1/2)・ごま油(大さじ1/2)を混ぜ合わせ、水けを絞った(1)をあえます。










