【あさイチ】卵とトマトのスープ
卵とトマトのスープ
| 料理名 | 卵とトマトのスープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 阿部由希奈 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月12日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、クミンシードを使った「卵とトマトのスープ」の作り方を紹介。
卵とトマトのスープの材料(２～３人分)
| ごま油 | 大さじ1 |
| 顆粒チキンスープの素(中華風) | 大さじ1 |
| たまねぎ(スライス) | 1/4コ |
| 卵 | 2コ |
| カットトマト(缶) | 100g |
| 水 | 400ml |
| クミンシード | 小さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
卵とトマトのスープの作り方
1、鍋にごま油(大1)を入れ中火で熱し、クミンシード(小1)を入れ、気泡が出て香りが立ってきたら、たまねぎ(スライス 1/4コ)を入れます。たまねぎがしんなりしてきたら、水(400ml)を加えます。
2、ふつふつとしてきたら、顆粒チキンスープの素(中華風 大1)を入れ、カットトマト(缶 100g)を加えます。
3、煮立ったら、溶いた卵(2コ)を箸で滑らせるようにして入れ、火を止めます。(顆粒スープの素の味をみながら、必要であれば塩(適宜)を適宜入れてください。)
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