【あさイチ】ブロッコリーのホットサラダ

ブロッコリーのホットサラダ
| 料理名 | ブロッコリーのホットサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/19(月) |
ブロッコリーのホットサラダの材料(2人分)
| ブロッコリー | 1コ(250g) |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 粉チーズ | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
ブロッコリーのホットサラダの作り方・レシピ
- ブロッコリーを小房に分け、茎は皮をむいて一口大に切ります。
サッと洗ってざるにあげ、ブロッコリーに水けを残したまま、フライパンに入れます。 - 塩、オリーブ油をふってふたをし、弱めの中火で1~2分間蒸し焼きにします。
火を止め、塩(少々/分量外)で味を調えます。
レモン汁、粉チーズ、オリーブ油の順に混ぜ、黒こしょうをふります。










