【あさイチ】りんごと大根のナムル
りんごと大根のナムル
| 料理名 | りんごと大根のナムル |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/6（月） |
2023/11/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「りんごと大根のナムル」のレシピが紹介されました。大根の辛みと、りんごの甘みのバランスが絶妙で、さっぱりと食べられるナムルです。
りんごと大根のナムルの材料(2人分)
| 大根 100g |
| 塩 小さじ1/3 |
| りんご 50g |
A
| 酢 大さじ1/2 |
| すりごま(白) 大さじ1/2 |
| 砂糖 小さじ1/2 |
| ごま油 小さじ1 |
| 水菜 少々 |
| 一味とうがらし お好みで |
りんごと大根のナムルの作り方・レシピ
- 大根 100gは皮をむいて、せん切りにし、塩 小さじ1/3をふってもみます。少し置いて水分を絞ります。水でサッと洗って絞ります。
りんご 50gは皮をむいて芯を取り除き、せん切りにします。 - Aの酢 大さじ1/2・すりごま(白) 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ごま油 小さじ1をボウルに混ぜ合わせて、1の大根とりんごを入れて全体を混ぜ合わせ、水菜 少々を敷いた器に盛り、お好みで一味とうがらしをふります。
