【あさイチ】とうもろこしご飯
とうもろこしご飯
| 料理名 | とうもろこしご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/18（火） |
2023/7/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、坂田阿希子さんにより「とうもろこしご飯」のレシピが紹介されました。旬のとうもろこしたっぷりの炊きこみご飯。
とうもろこしご飯の材料(2人分)
| 米 2合(360ml) |
| とうもろこし 1本 |
| オリーブ油 小さじ1 |
| 塩 小さじ1/2 |
| 水 カップ2 |
とうもろこしご飯の作り方・レシピ
- 米2合(360ml)は洗ってざるにあげ、水けをきります。とうもろこし1本は長さ半分に切って、まな板の上に立て、包丁で上から実をこそげ落とします。芯も取っておきます。
- 鍋に米、水カップ2、塩小さじ1/2を入れて、オリーブ油小さじ1をまわしかけます。(1)のとうもろこしの実と芯を入れ、ふたをして強火にかけます。
沸騰したら弱火にして10分間炊き、火を止めて10分間蒸らします。
ふたを開け、とうもろこしの芯を取り除き、軽く混ぜて盛りつけます。
※炊飯器で炊くときも、同じ水加減で白米と同じように普通に炊いてください。
