そばカルボナーラ
| 料理名 | そばカルボナーラ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 林幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月9日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、そば・乾麵に注目。ここでは、「そばカルボナーラ」の作り方を紹介。そばにカルボナーラソースを絡めた絶品メニューです。
| ゆでたそば | 2玉 |
| ベーコン | 50g |
| こしょう | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 卵 | 1コ |
| 生クリーム | 50ml |
1、火をつける前にフライパンにベーコン(50g)を入れます。
2、Aの卵(1コ)・生クリーム(50ml)を小さめのボウルで混ぜ合せます。
3、ベーコンに火が通ったら火を止め2をフライパンに入れます。
4、そこにゆでたそば(2玉)を入れ、ソースとよくからめます。
5、お皿に盛り、お好みで粉チーズ(適量)、こしょう(適量)をかければ完成。
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