【あさイチ】さばみそロールサンド
| 料理名 | さばみそロールサンド |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 大井拓磨 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/3（火） |
2023/10/3のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、大井拓磨さんにより「さばみそロールサンド」のレシピが紹介されました。マッシュポテトの粉でかためるため 水けがなくなり、しっとりとした仕上がりになります。テーマ『“巻き巻き”パーティーレシピ大集合!』
さばみそロールサンドの材料(2人分)
| さばみそ(缶詰) 120g(1缶) |
| マッシュポテト 12g(さばみその1/10が適量) |
| 食パン(サンドイッチ用 みみなし) 4枚 |
| マヨネーズ 適量 |
| レタス 適量 |
さばみそロールサンドの作り方・レシピ
- さばみそ１２０ｇ（１缶）の１／１０の重さ １２ｇのマッシュポテトの粉をさばみそに加え混ぜます。常温で５分～１０分おきます。
POINT
5～10分おくことでマッシュポテトが水分を吸って包みやすくなる
- 食パンを麵棒でうすくのばしマヨネーズをぬります。
- レタスを食パンの上におき その上に（１）をぬり広げます。
- クッキングシートの上におき軽く包みます。上の紙を包丁でおさえながら下の紙をひっぱりきつくしめます。
- クッキングシートに包んで冷蔵庫で１０分ほど休ませます。
タグ：大井拓磨
