かにかまぼこ＆ちくわサクッと夏天
| 料理名 |
かにかまぼこ＆ちくわ サクッと夏天 |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
藤井恵 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2022/7/11（月） |
2022/7/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
藤井恵さんにより「
かにかまぼこ＆ちくわ サクッと夏天」のレシピが紹介されました。サクッと揚がる夏向きの天ぷらです。
かにかまぼこ＆ちくわ サクッと夏天の材料(２人分)
| ちくわ |
4本 |
| プロセスチーズ |
30g |
| 紅しょうが(細切り) |
15g |
A
| 水 |
大さじ4 |
| マヨネーズ |
大さじ2 |
| 小麦粉 |
大さじ6 |
| ベーキングパウダー |
小さじ2/3 |
かにかまぼこ＆ちくわ サクッと夏天の作り方
- プロセスチーズ30gは4cm長さ、7～8ミリ角の4本の棒状に切ります。紅しょうが(細切り)15gは水に5分間ほど浸して水けをきります。
- かにかまぼこ6本には、青じそ6枚を巻きます。ちくわ4本は2本には1のプロセスチーズを両端の穴から詰めます。残り2本には、1の紅しょうがを両端の穴から詰めます。
- 衣を作ります。
ボウルに、Aの水大さじ4とマヨネーズ大さじ2を入れてよく混ぜます。小麦粉大さじ6とベーキングパウダー小さじ2/3を加えて、粉っぽさがなくなるまで、さらによく混ぜます。
- 小さめのフライパンにサラダ油を180℃に熱し、2を3にくぐらせて入れます。上下を返しながら、表面がカリっと固まるまで、1～2分間、揚げ焼きにします。
