【きょうの料理】アボカドとトマトの塩昆布あえの料理レシピ|おさらいキッチン

【きょうの料理】アボカドとトマトの塩昆布あえ

アボカドとトマトの塩昆布あえ

アボカドとトマトの塩昆布あえ

料理名 アボカドとトマトの塩昆布あえ
番組名 きょうの料理
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2022/8/2(火)
2022/8/2のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「アボカドとトマトの塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。まったりしたアボカドが甘酸っぱいトマトの引き立て役に。濃厚なうまみがくせになるおいしさです。

アボカドとトマトの塩昆布あえの材料(2人分)

ミニトマト 12コ(150g)
アボカド 1コ(230g)
塩昆布(細切り) 大さじ2
レモン汁 大さじ1+1/2
●しょうゆ・オリーブ油

アボカドとトマトの塩昆布あえの作り方

  1. ミニトマト 12コ(150g)は横半分に切ります。アボカド1コ(230g)は縦にグルリと切り込みを入れて種を除き、皮をむいて1㎝角に切ります。
  2. ボウルにアボカドとレモン汁大さじ1+1/2を入れて混ぜます。ミニトマト、塩昆布(細切り)大さじ2、しょうゆ、オリーブ油大さじ1を加え、混ぜ合わせます。

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