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たまねぎのカレー酢漬け

たまねぎのカレー酢漬け

たまねぎのカレー酢漬け

料理名 たまねぎのカレー酢漬け
番組名 NHKきょうの料理
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2014年8月12日(火)

 

さっぱりとした「酢の物の素」

たまねぎを甘酢につけるだけの簡単レシピです。管理栄養士10人のいちおし!毎日食べたい夏の健康レシピということで、今日は「食欲不振」解消の料理を紹介していました。浸け汁には、カレー粉を加えて香りよく、食欲不振や食欲アップも期待できます!

たまねぎのカレー酢漬けの材料(作りやすい量)

 

たまねぎ 1コ(150g)
A
大さじ5
砂糖 大さじ5
カレー粉 大さじ1/2
小さじ1

 

 

たまねぎのカレー酢漬けの作り方

たまねぎのカレー酢漬け1、たまねぎ(1コ(150g))は半分に切り、薄切りにする。

2、Aの

酢 大さじ5
砂糖 大さじ5
カレー粉 大さじ1/2
塩 小さじ1

を混ぜ合わせ、保存容器に入れる。

たまねぎのカレー酢漬け

たまねぎのカレー酢漬け

3、1の玉ねぎを加えて漬け、半日以上おいたらたまねぎのカレー酢漬けの完成。

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