さけとれんこんの炊き込みご飯

さけとれんこんの炊き込みご飯

料理名 さけとれんこんの炊き込みご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 枝元なほみ
放送局 NHK
放送日 2019年1月15日(火)

 

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冬の魚介をフライパンひとつでお手軽&おいしくいただく作り置きレシピ。ここでは、「さけとれんこんの焼き漬け」を使った「さけとれんこんの炊き込みご飯」の作り方になります。うまみたっぷりの漬け汁は、炊き込みご飯にして楽しみましょう。

さけとれんこんの炊き込みご飯の材料(3~4人分)

 

360ml(2合)
さけとれんこんの焼き漬けの漬け汁 適量
さけとれんこんの焼き漬けのれんこんとしいたけ 各適量
さけとれんこんの焼き漬けのさけ 適量

 

 

さけとれんこんの炊き込みご飯の作り方

1.米(360ml(2合))は洗って炊飯器の内釜に入れ、さけとれんこんの焼き漬けの漬け汁(適量)を目盛りまで注ぎます。足りなければ水を足します。

20分間ほど浸水させ普通に炊きます。

2.さけとれんこんの焼き漬けのれんこんとしいたけ(各適量)は食べやすい大きさに切ります。

3.1が炊き上がったら、2とさけとれんこんの焼き漬けのさけ(適量)を加え、蓋をして温まるまで蒸らします。

さけをほぐしてあれば骨を除き、全体を混ぜ合わせます。

「さけとれんこんの焼き漬け」=>レシピはこちら

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