NHK/【きょうの料理ビギナーズ】ブルーベリージャムのレシピ|おさらいキッチン        

NHK/【きょうの料理ビギナーズ】ブルーベリージャム

ブルーベリージャム

ブルーベリージャム

料理名 ブルーベリージャム
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/7/13(水)
2022/7/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ブルーベリージャム」のレシピが紹介されました。ジャムを少量つくりたいとき、電子レンジなら焦げつく心配がありません!桃やプラム、あんずなどでも同様につくれます。

ブルーベリージャムの材料(つくりやすい分量)

ブルーベリー 100g
砂糖 30g
レモン(皮をむいて薄切り) 1枚
プレーンヨーグルト(無糖) 適宜

ブルーベリージャムの作り方

  1. 耐熱ボウルにブルーベリー100gと砂糖30gを入れ、レモン(皮をむいて薄切り)1枚を搾ってから加えます。
    サッと混ぜてラップをせずに600Wの電子レンジに約4分間かけます。
  2. レモンを取り出し、フォークの背でブルーベリーを軽くつぶし、冷まします。
    好みでプレーンヨーグルト(無糖)適宜にかけます。

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