2022/10/31のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「フライパン蒸しブロッコリー」のレシピが紹介されました。ゆでるよりも簡単でおいしいから、ビギナーにおおすすめ！茎の部分は皮が堅いので、食べやすいよう厚めにむいてください。
フライパン蒸しブロッコリー
| 料理名 | フライパン蒸しブロッコリー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/31（月） |
| ブロッコリー | 1/2コ(150g) |
2025/5/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「カレー鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。ご飯がすすむピリッとスパイシーなカレー味。豆腐にのせたり卵焼きに入れアレンジを楽しんでも。
2025/5/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「縦切りれんこんきんぴら」のレシピが紹介されました。れんこんの歯触りを生かした切り方で満足感をアップ。皮ごと使ってうまみたっぷりの仕上がりに。
2025/5/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「1合で新じゃがベーコンの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。新じゃがと相性のよいベーコンを一緒に炊き込み、あっさりとした塩バター味に仕上げます。
2025/5/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「1合であさりのトマト炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。トマトジュースで手軽につくれるパエリヤ風の洋風炊き込みご飯。あさりから出る濃厚なうまみで本格的な味わいです。
2025/5/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジで親子丼」のレシピが紹介されました。電子レンジを使えば、人気の親子丼が驚くほど手軽につくれます。卵はトロトロ、鶏肉はジューシーに！
2025/5/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジで中華丼」のレシピが紹介されました。オイスター風味のなめらかなあんが絶品！2回に分けて電子レンジにかけ、とろみをつけて仕上げます。
2025/5/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「梅煮風ゆでいわし」のレシピが紹介されました。ビギナーにはハードルが高い煮魚を、煮るのではなくゆでてつくる画期的なレシピ。梅干し入りのたれをかけるといわしのくせが和らぎ、さっぱりとしたおいしさです。
2025/5/13のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「しょうが煮風ゆで鯛」のレシピが紹介されました。煮崩れしやすいたいも、ごく弱火でゆでればふっくら！しょうがとねぎの風味でご飯がすすみます。
2025/5/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンソテーのワンパンプレート」のレシピが紹介されました。火にかける前に鶏肉を入れるので、焦らずに調理できます。きのこソテーと目玉焼きを同時に完成させ、レタスとバゲットを添えてます。
2025/5/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚しょうが焼きのワンパンプレート」のレシピが紹介されました。うまみ満点のしょうが焼きとトロっとしたスクランブルエッグでボリューム満点！
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