NHK/【きょうの料理ビギナーズ】さば缶とゴーヤーのチャンプルーのレシピ|おさらいキッチン        

NHK/【きょうの料理ビギナーズ】さば缶とゴーヤーのチャンプルー

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さば缶とゴーヤーのチャンプルー

さば缶とゴーヤーのチャンプルー

料理名 さば缶とゴーヤーのチャンプルー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/8/29(火)2023/8/15(火)
2023/8/1(火)
2023/8/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶とゴーヤーのチャンプルー」のレシピが紹介されました。人気のさば缶と個性派の夏野菜ゴーヤーがタッグを組んだら、手軽でパワフルなおかずになります。さば缶は汁ごと使って、うまみを味わい尽くしましょう。

さば缶とゴーヤーのチャンプルーの材料(2人分)

さばの水煮(缶詰) 1缶(190g)
ゴーヤー 1本(200g)
1コ
●油・塩・こしょう

さば缶とゴーヤーのチャンプルーの作り方・レシピ

  1. ゴーヤー1本(200g)は両端を切り落として縦半分に切ります。スプーンで種とワタを除き、斜めに5㎜幅に切ります。卵は溶きほぐします。
  2. フライパンに油大さじ1とゴーヤーを入れて2~3回混ぜ、さば水煮(缶詰)1缶(190g)を缶汁ごと加えます。中火にかけ、3~4分間ほぐしながら炒めて汁気をとばします。
  3. 塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜ、溶き卵1コを回し入れ、大きく2~3回混ぜて好みの堅さに火をとおします。

NHK/【きょうの料理ビギナーズ】で紹介された他のレシピ

その他のNHK/【きょうの料理ビギナーズ】の料理レシピはこちら=>きょうの料理ビギナーズ

さばの人気レシピ

第1位

さばのフィッシュナゲット

さばのフィッシュナゲット

大人気のおかず「ナゲット」を今回はお魚でいただく「さばのフィッシュナゲット」のレシピのご紹介で ・・・

第2位

焼きさばの和風チーズタルタル

焼きさばの和風チーズタルタル

チーズをマヨネーズの代わりに、らっきょうや漬物をピクルスの代わりにしたへルシーレシピです。いつ ・・・

第3位

さばカツ

さばカツ

旬のさばを外側カリッと、中はふんわりと揚げた「さばカツ」の作り方のご紹介です。付け合わせの野菜 ・・・

第4位

さばの酢煮

さばの酢煮

【若手シェフ10人 メニューにのせない極うまレシピ】ということで、「さば」を使った「さばの酢煮 ・・・

その他のさばのレシピはこちら => さばのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ