【あさイチ】炊き込みごはんの料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【あさイチ】炊き込みごはん

あさイチのレシピ・炊き込みごはん

炊き込みごはん

料理名 炊き込みごはん
番組名 あさイチ
料理人 浅間桃子
放送局 NHK
放送日 2023/1/31(火)
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、浅間桃子さんにより「炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。味付けは料理酒のみ!具材の野菜も炊飯器にまるごと入れてスイッチを押すだけで、素材の味がグッと引き立つ炊き込みごはんが作れます。

炊き込みごはんの材料(3〜4人分)

2合
料理酒 100ml
適量
油揚げ(短冊形に切る) 1枚
にんじん 1本

炊き込みごはんの作り方・レシピ

  1. 米2合はといでざるにあげます。油揚げ1枚を1cm幅に切ります。
  2. 炊飯器に米を入れ、そこに料理酒100mlを加えます。あとは目盛りまで水適量を足します。
  3. 切った油揚げを入れ、にんじん1本はまるごと入れて通常モードで炊飯します。
    ※にんじんの皮はむかなくてよい。
  4. 炊きあがったら、にんじんのへたを取り、しゃもじで崩しながら全体を混ぜ合わせます。

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