【あさイチ】時短ポテサラ
時短ポテサラ
| 料理名 | 時短ポテサラ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 若菜まりえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/7（火） |
2023/11/7のNHK系【あさイチ】では、若菜まりえさんにより「時短ポテサラ」のレシピが紹介されました。粉末すし酢をプラス！味付けに迷わない、マヨネーズを減量できます。
時短ポテサラの材料(2人分)
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 40g |
| きゅうり | 1/3本 |
| ハム | 2枚 |
| 粉末すし酢 | 小さじ2と1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
時短ポテサラの作り方・レシピ
- じゃがいもは水でよく洗い皮付きのままラップに包み耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジに2分30秒かけ、上下に返し柔らかくなるまで再度2分30秒ほどかけます。
- きゅうりは薄切りにし、ポリ袋に入れ粉末すし酢小さじ1/2を入れ、ポリ袋の上から手でもみ、5分ほどおき水切りします。
- たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにし、耐熱皿にのせふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに1分30秒かけます。加熱後、キッチンペーパーで水けをふき取ります。
- じゃがいもは冷水を入れたボウルに入れ、皮をむきます。ハムは短冊切りにします。
- じゃがいもはボウルに入れ、つぶします。にんじん、玉ねぎ、きゅうり、ハムを入れ、粉末すし酢小さじ2とマヨネーズ大さじ1と1/2を入れ和え完成です。
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