春のキャベツ焼き

春のキャベツ焼き

 

料理名 春のキャベツ焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2018年4月2日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、大原千鶴さんが「春のキャベツ焼き」の作り方を紹介。

春のキャベツ焼きの材料(2人分)

 

キャベツ 1/4コ(300g)
豚バラ肉(薄切り) 100g
2コ
適量
からし明太子(めんたいこ) 適量
青ねぎ(小口切り) 適量
ポン酢しょうゆ 適量

 

 

春のキャベツ焼きの作り方

1、ボウルに卵(2コ)、塩(2つまみ)を入れて、白身を切るように溶きます。

繊維を切るように1cm幅に切ったキャベツ(1/4コ(300g))を入れ、卵をまとわせます。

2、フライパンに豚バラ肉(薄切り 100g)を並べ、塩(少々)をふり、中火で焼きます。

 

3、豚肉の色が変わったら、(1)をのせ、ふたをし、蒸し焼きにします。

3分間ほどたったら、ふたを取り、ひっくり返して2分間ほど焼きます。

4、器に盛り、からし明太子(めんたいこ 適量)をのせ、青ねぎ(小口切り 適量)を散らし、ポン酢しょうゆ(適量)を添えます。

 

キャベツの人気レシピ

第1位

ジューシーな餃子☆

ジューシーな餃子☆

この餃子食べたら、もう他の餃子は食べられない!!って位おいしいです♪ 分量は大判約50~60個分です。多い方はまずは半量からお試しください。冷凍保存可能です。

第2位

プロ直伝!野菜炒め

プロ直伝!野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

第3位

甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー

甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀`*)ノ

第4位

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

このページの先頭へ