レンジでホクホクホット・ポテトサラダ

レンジでホクホクホット・ポテトサラダ

料理名 レンジでホクホクホット・ポテトサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 肥後温子
放送局 NHK
放送日 2019年2月26日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、人気を集める「ホットサラダ」に着目。ここでは「レンジでホクホクホット・ポテトサラダ」の作り方の紹介になります。加熱ムラなし!じゃがいもを丸ごと電子レンジにかけてホクホク食感に仕上げます。

レンジでホクホクホット・ポテトサラダの材料(2人分)

 

じゃがいも(中) 2コ
ウインナーソーセージ 3本(50g)
ピザ用チーズ 20g
マヨネーズ 大さじ2 
パセリ(みじん切り) 大さじ1
下味
お好みで
砂糖 お好みで
お好みで
こしょう お好みで

 

 

レンジでホクホクホット・ポテトサラダの作り方

1、じゃがいも(中 2コ)は皮付きのまま、水で洗います。

じゃがいも同士を少し離してラップでふんわりと包み、電子レンジ(600ワット)に5分間かけます(途中、3分間たったら裏返します)。

 

2、じゃがいもの表面を押し、柔らかくなっていたら、乾いた布巾で包み、そのまま3分以上蒸らします。

 

3、(2)のじゃがいもを水につけて粗熱を取り、皮をむいて一口大に切ります。

ウインナーソーセージ(3本(50g))は1cm幅の斜め切りにします。

 

4、じゃがいも、ソーセージ、ピザ用チーズ(20g)、パセリ(みじん切り 大1)を耐熱皿に入れ、お好みで下味の塩(お好みで)・砂糖(お好みで)・酢(お好みで)・こしょう(お好みで)を加えます。

 

5、ふんわりとラップをして電子レンジ(600ワット)に1~2分間かけ、マヨネーズ(大2)を混ぜ合わせます。

 

 

ポテトサラダの人気レシピ

第1位

隠し味がポイント!おいしいポテトサラダ

隠し味がポイント!おいしいポテトサラダ

隠し味を入れることで、いつものポテトサラダが一気にお店の味に♪ じゃがいもは面倒でも茹でる(蒸す)こと、水分はしっかり飛ばすことを守れば誰でもおいしくできます。

第2位

店の惣菜より褒められた!我が家の激うまポテトサラダ

店の惣菜より褒められた!我が家の激うまポテトサラダ

うちの男子たちが「これからはお店の惣菜買わずに、こっちの方がいい」と惣菜より私のサラダを選んでもらえたくらい激ウマです♪

第3位

お弁当♪ポテトのベーコン巻き♪

お弁当♪ポテトのベーコン巻き♪

お弁当に♪ポテトにベーコン♪おしょう油味で♪

第4位

食物繊維たっぷり♪おから de ポテト風サラダ

食物繊維たっぷり♪おから de ポテト風サラダ

じゃがいもを一切使わないおからのポテト風サラダです。低カロリーで食物繊維たっぷり♡おからのサラダなら食べ過ぎても罪悪感なしですね(^-^)

このページの先頭へ