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蛇腹きゅうりのごまドレサラダ

蛇腹きゅうりのごまドレサラダ

 

料理名 蛇腹きゅうりのごまドレサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2020年7月1日(水)

 

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NHKあさイチでは、「蛇腹きゅうりのごまドレサラダ」の作り方を紹介。

蛇腹きゅうりのごまドレサラダの材料(2人分)

 

きゅうり 2本
A
300ml
小さじ1
B
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1
白ごま 大さじ1
ミニトマト(半分に切る) お好みで

 

 

蛇腹きゅうりのごまドレサラダの作り方

1、きゅうり(2本)は端を切り落とし、包丁を斜めにあてて、薄切りにするように途中まで切り込みを入れます。

上下を返して、斜めに切り込みを入れ、蛇腹切りにします。

2、Aの水(300ml)・塩(小さじ1)を混ぜ、(1)を入れて15分間つけたら、一口大にちぎって水けをしぼります。

3、お好みでミニトマト(半分に切る お好みで)を加え、混ぜ合わせたBのしょうゆ(大さじ1)・ごま油(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・レモン汁(大さじ1)・白ごま(大さじ1)をかけます。

 

 

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