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ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け

ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け

 

料理名 ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2020年9月3日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬け」の作り方を紹介。

ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬けの材料(2人分)

 

ミニトマト 150~200g
たまねぎ(薄切り) 1/4コ分(50g)
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごま油 大さじ1
大さじ1/2
塩昆布 大さじ1(6g)

 

 

ミニトマトとたまねぎの塩昆布漬けの作り方

1、ミニトマト(150~200g)はヘタを取って洗い、つまようじで数か所、刺します。

たまねぎ(薄切り 1/4コ分(50g))は水をはったボウルに入れて手でもみ、5分間さらしたら、水けを絞ります。

2、ポリ袋にAのめんつゆ(3倍濃縮 大さじ1)・ごま油(大さじ1)・酢(大さじ1/2)・塩昆布(大さじ1(6g))と(1)を入れ、軽くもんであえます。

冷蔵庫で30分間以上おいて、なじませます。

 

3、器に盛ります。

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