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パリパリピーマン

パリパリピーマン

料理名 パリパリピーマン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2021年9月6日(月)

コメント

NHKあさイチでは、「パリパリピーマン」の作り方を紹介。ピーマンを氷水につけておくだけで、えぐみが取れて、パリパリ食感に。みそをつけて食べるおつまみとしてもおすすめです。

パリパリピーマンの材料(2人分)

ピーマン 適量
氷水 適量
みそ 適量

パリパリピーマンの作り方

1、ピーマン(適量)は縦半分に切り、種とヘタを取り除き、ヒタヒタの氷水(適量)につけて、1時間から一晩、冷蔵庫に入れておきます。

2、器に盛り、みそ(適量)を添えます。

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