https://www.osarai-kitchen.com/%e3%83%95%e3%82%b8%e3%83%86%e3%83%ac%e3%83%93/%e3%83%8e%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%83%e3%83%97%ef%bc%81/%e5%8c%85%e3%81%be%e3%81%aa%e3%81%84%e3%81%97%e3%81%97%e3%81%a8%e3%81%86%e3%81%ae%e6%89%8b%e5%b7%bb%e3%81%8d%e9%a4%83%e5%ad%90/

みょうがと豚肉の炒めそうめん

みょうがと豚肉の炒めそうめん

料理名 みょうがと豚肉の炒めそうめん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2019年5月9日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「みょうがと豚肉の炒めそうめん」の作り方を紹介。みょうがから出てきた甘み、香り、食感が豚肉と相性ピッタリ。ごはんもすすみます!

みょうがと豚肉の炒めそうめんの材料(2人分)

 

豚こま切れ肉 200g
小さじ1/4
みょうが 6コ
しょうが 1/2かけ
細ねぎ(小口切り) 2本分
そうめん 3ワ(150g)
しょうゆ 小さじ2
サラダ油 大さじ1

 

 

みょうがと豚肉の炒めそうめんの作り方

1、豚こま切れ肉(200g)は食べやすい大きさに切り、塩(小1/4)をふります。

みょうが(6コ)は縦半分に切ります。

しょうが(1/2かけ)は皮をむき、薄切りにします。

2、そうめん(3ワ(150g))は袋の表示時間より30秒間短くゆで、氷水にとって洗い、水けを絞ります。

3、フライパンにサラダ油(大1)を強めの中火で熱し、(1)を入れます。

豚肉の色が変わり、みょうがが少ししんなりするまで2~3分間炒めます。

4、しょうゆ(小2)を回し入れて、香りがたつまで30秒間炒めます。

5、(2)を加えてサッと炒め、細ねぎ(小口切り 2本分)を加えてひと混ぜします。

 

豚肉の人気レシピ

第1位

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

第2位

プロ直伝!野菜炒め

プロ直伝!野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

第3位

いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ

いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ

豚肉を茹でて油を落とすのでとってもさっぱりでペロリと食べれちゃいます☆大根おろしとの相性も抜群です!

第4位

甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー

甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀`*)ノ

このページの先頭へ