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ひとくちキッシュ

ひとくちキッシュ

料理名 ひとくちキッシュ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 餃子女子部
放送局 NHK
放送日 2019年5月21日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、餃子の皮に着目!ここでは「ひとくちキッシュ」の作り方を紹介。ギョーザの皮を使った、ひとくちサイズのかわいいキッシュ。

ひとくちキッシュの材料(4人分)

 

ギョーザの皮 20枚
合いびき肉 200g
お好みの野菜(ピーマン、しめじ、ミニトマトなど) 150g
2コ
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ2
適量
焼き肉のたれ 大さじ4

 

 

ひとくちキッシュの作り方

1、お好みの野菜(ピーマン、しめじ、ミニトマトなど 150g)を食べやすい大きさに切ります。

 

2、フライパンに油(適量)を入れ、合いびき肉(200g)と切った野菜を中火で5分炒め、焼き肉のたれ(大4)を加えて、さらに2分炒めます。

 

3、ボウルに卵(2コ)、牛乳(100ml)、粉チーズ(大2)を入れ、よく混ぜ合わせ卵液を作ります。

4、耐熱容器などにギョーザの皮(20枚)を内側の側面に沿わせるように入れます。

 

5、炒めたひき肉と野菜はあら熱をとり、(4)に入れます。

 

6、(3)の卵液を (5)にスプーンなどでやさしく流し入れます。

 

7、1200ワットで15分、オーブントースターで焼きます。

 

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