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きゅうりの即席漬け

きゅうりの即席漬け

料理名 きゅうりの即席漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 五十嵐美幸
放送局 NHK
放送日 2018年4月26日(木)

 

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NHKあさイチでは、「きゅうりの即席漬け」の作り方を紹介。

きゅうりの即席漬けの材料(つくりやすい分量)

 

きゅうり 3本
A
にんにく(薄切り) 1かけ分
赤とうがらし 2本
しょうゆ 大さじ2と1/2
大さじ2と1/2
ごま油 大さじ1

 

 

きゅうりの即席漬けの作り方

1、きゅうり(3本)は両端を切り落とし、縦に4等分に切ります。種の部分を切り落してから、3等分の長さに切ります。

2、フライパンにAのにんにく(薄切り 1かけ分)・赤とうがらし(2本)・しょうゆ(大さじ2と1/2)・酢(大さじ2と1/2)・ごま油(大さじ1)、(1)のきゅうりを入れ、中火で1分間炒めます。

3、完成。

●冷蔵庫で1週間保存可能。

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