【平野レミの早わざレシピのレシピ】食べればチンジャオロースー ・平野レミ | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】食べればチンジャオロースー

料理名 食べればチンジャオロースー
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2023/9/18(月)
2023/9/18のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「食べればチンジャオロースー」のレシピが紹介されました。

食べればチンジャオロースーの材料(2~3人分)

ピーマン小/縦半分に切り種を除く3~4コ
牛薄切り肉細切り100g
A
しょうゆ小さじ1
オイスターソース小さじ1
酒小さじ1
砂糖小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
一味とうがらし少々
片栗粉小さじ1/2
水小さじ1/2
サラダ油小さじ1
糸とうがらし適量

食べればチンジャオロースーの作り方・レシピ

  1. ボウルに牛肉を入れ、Aの材料のしょうゆ小さじ1・オイスターソース小さじ1・酒小さじ1・砂糖小さじ1/2・おろしにんにく小さじ1/2・一味とうがらし少々と水に溶いた片栗粉を加えてもみこみます。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、1を炒めます。
  3. 切ったピーマンを器に並べ、2をのせ、糸とうがらしをのせます。

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