【平野レミの早わざレシピ】長ねぎの焼くだけ~

長ねぎの焼くだけ~
| 料理名 | 長ねぎの焼くだけ~ |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月21日(月) |
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NHKお馴染みの「平野レミの早わざレシピ」2020年秋。ここでは「長ねぎの焼くだけ~」の作り方の紹介です。
長ねぎの焼くだけ~の材料(4人分)
| 長ねぎ | 3本 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
柚子塩
| ゆずの皮 | 20g |
| 塩 | 小さじ1 |
| ハーブ塩 | 適量 |
| 柚子こしょう | 適量 |
長ねぎの焼くだけ~の作り方
1.長ねぎ(3本)は、フライパンの大きさに合わせて切ります。
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2.フライパンにオリーブ油(大1)を入れ中火で熱し、長ねぎをしきつめます。
上にアルミはくを広げフライパンを重ねて重しにし、6分間ほどじっくり焼きます。
焼き色がついたら重しとアルミはくを外し、ねぎを返して、さらに9分間ほど焼きます。

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3.フライパンで、ゆずの皮(20g)と塩(小1)をからいりします。
お好みのハーブ塩(適量)、柚子こしょう(適量)をつけていただきます。

※食べるときは、ねぎをはさみで切ります。
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