【平野レミの早わざレシピのレシピ】砂肝のしょうゆ漬け ・三谷幸喜・北川景子・平野レミ | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】砂肝のしょうゆ漬け

平野レミの早わざレシピ・砂肝のしょうゆ漬け

砂肝のしょうゆ漬け

料理名 砂肝のしょうゆ漬け
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
出演者 平野レミ
ゲスト 北川景子,三谷幸喜
放送局 NHK
放送日 2026/1/12(月)
2026/1/12のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「砂肝のしょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。平野レミさんからゲストの三谷幸喜への感謝の一品。

砂肝のしょうゆ漬けの材料(作りやすい量)

砂肝 200g
しょうゆ 大さじ2
ラー油 23滴

砂肝のしょうゆ漬けの作り方・レシピ

  1. 保存用の袋にしょうゆ、ラー油を混ぜ合わせておきます。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、適当な大きさに切った砂肝を入れます。
    再沸騰してから1分間ほどたったら引き上げ、水けをしっかり切って1にすぐに加え、空気を抜いて漬けます。
  3. つけ汁ごと器に盛り、すぐにいただけます。

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