【トリセツショー】納豆チャーハン
納豆チャーハン
| 料理名 | 納豆チャーハン |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/8（木） |
2025/5/8のNHK系【トリセツショー】では、「納豆チャーハン」のレシピが紹介されました。納豆料理専門店のシェフが編みだしたふわとろ！「納豆チャーハン」
納豆チャーハンの材料(2人分)
| 納豆 | 2パック(80～100g程度) |
| 納豆のたれ | 1袋 |
| ご飯 | 300g |
| 玉ネギ(みじん切り) | 40g |
| ベーコン(角切り) | 40g |
| 長ねぎ(みじん切り) | 1/2本 |
| 油 | 小さじ1・大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
納豆チャーハンの作り方・レシピ
- ごはんはザルに入れ水で洗い、パラパラにして水を切ります。納豆に付属のたれ、油(小さじ1)を入れて混ぜ合わせます。
POINT
あらかじめたれと油で納豆をほぐしておくことで加熱しすぎを防げる
- フライパンに油(大さじ1)をひき、玉ネギ、ベーコンを入れて中火で炒めます。
- しんなりとしたらごはんを加えて強火で炒め、長ねぎを加えてさらに炒めます。
- しょうゆ、塩を加えて炒め、最後に1の納豆を加えてさっと炒め合わせて火を止めます。
- 皿に取り、かつおぶし、刻みのり、マヨネーズをかけます。
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