【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】さばサンド
さばサンド
| 料理名 | さばサンド |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月21日（水） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「さばサンド」の作り方を紹介。
さばサンドの材料(6こ分)
| 塩さば(3枚おろし・骨なし) | 2枚 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ホットドッグ用パン | 6こ |
| バター | 大さじ1 |
A
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| キャベツ | 1枚(50g) |
さばサンドの作り方
1、Aのマヨネーズ(大さじ2)・トマトケチャップ(大さじ1 )を混ぜ合わせます。
キャベツ(1枚(50g))は千切りにします。
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2、塩さば(3枚おろし・骨なし 2枚)は食べやすい大きさにそぎ切りにする(左手で押さえながら、ななめに包丁を引くように切る)。
表面に薄力粉(大1)をまぶし、多めのサラダ油(分量外:大さじ3)をひいたフライパンに、さばの皮目を下にして並べます。
中火で3分くらい焼き、焼き色がついたら裏返して2分くらい焼きます。
火が通ったら、ペーパータオルをしいたバットに取り出します。
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3、ホットドッグ用パン(6こ)に切り込みを入れ、バター(大1)をぬり、片面にAをぬる。キャベツと②のさばをはさみます。
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