【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】さくらえびの和風クリームパスタ
さくらえびの和風クリームパスタ
| 料理名 | さくらえびの和風クリームパスタ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/13（水） |
2022/4/13のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「さくらえびの和風クリームパスタ」のレシピが紹介されました。
さくらえびの和風クリームパスタの材料(4人分)
| ペンネ 150g |
| バター 小さじ1 |
| キャベツ 100g |
| さくらえび(かんそう) 10g |
| 水 50mL |
| にんにく(みじん切り) 4g |
| オリーブ油 大さじ1 |
| みそ 小さじ1 |
| 牛乳 150mL |
| スライスチーズ 4枚 |
さくらえびの和風クリームパスタの作り方
- さくらえびは10分くらい水にひたします。
- なべにたっぷりのお湯をわかし、塩を加え(分量外:湯1.5Lに対し塩15g)ペンネを入れて12分ゆでる(※1)。ゆで上がったら水気を切り、バターをからめます。n※1 ペンネはゆで時間12分のものを使用しています。
- スライスチーズは手でちぎります。キャベツはざく切りにします。
- フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火でいためます。香りが出てきたら1を、ひたしてあった水ごと入れ中火にし、水分が少なくなるまでいためます。みそを混ぜ、牛乳とキャベツを入れ、煮立ったら3のスライスチーズを入れます。チーズがとけてきたら、2を加えからめるように1分くらい煮ます。
