【さらさらサラダ】ムース・オ・ショコラ（ムースショコラ）
ムース・オ・ショコラ（ムースショコラ）
| 料理名 | ムース・オ・ショコラ（ムースショコラ） |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 山田実加 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/9（金） |
2024/2/9のNHK【さらさらサラダ】では、山田実加さんにより「ムース・オ・ショコラ（ムースショコラ）」のレシピが紹介されました。バレンタインにおすすめのスイーツ。混ぜるだけ簡単！チョコレートムース
ムース・オ・ショコラ（ムースショコラ）の材料(4人分)
| ショコラクリーム | 200g |
| 卵白 | 2コ分 |
| グラニュー糖 | 20g |
| チョコレート(細かく刻んだもの) | 12g |
| ココア | 適量 |
ムース・オ・ショコラ（ムースショコラ）の作り方・レシピ
- ショコラクリームの入ったボウルを氷水の入ったボウルにあてて8分立てにホイップします。
POINT
●「ショコラクリーム」=>レシピはこちら
- 水けのないボウルへ卵白を入れ、ハンドミキサーでグラニュー糖を3回に分けて加えながら混ぜ、角が立つ程度のメレンゲを作ります。
- (1)と(2)を泡が潰れないようにさっくりと混ぜ合わせ、器に盛りつけます。
- チョコレートを散らし、ココアを表面にふりかけたら完成です。
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