【きじまりゅうたの小腹すいてませんか？】ジャンクキャンディー
ジャンクキャンディー
| 料理名 | ジャンクキャンディー |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月14日（土） |
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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、りゅうちぇるさんをゲストに迎えて「ジャンクキャンディー」の作り方を紹介。「ダイエット中、週１回ジャンクフードを食べたい」というリクエストに応えた一品です。
ジャンクキャンディーの材料(作りやすい量)
| りんご | 適量 |
| キャンディチーズ | 適量 |
A
| 砂糖 | 150g |
| 水 | 50g |
ジャンクキャンディーの作り方
1. 鍋にAの砂糖(150g)・水(50g)をいれて火にかけます。
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2. りんご(適量)は2cm厚さの小さめの一口大に切ります。
キャンディチーズ(適量)は2個まとめ、りんごは1かけずつ、それぞれ串で刺します。
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3. 1にとろみが付いて、鍋肌付近のシロップが色づき始めたら(140℃程度)、火を止めます。
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4. 2をシロップにからめ、オーブンシートの上に並べ、粗熱を取ります。
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