鶏肉の食材料理レシピ（5998）
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉のレシピ：たまねぎたっぷりおからメンチ
たまねぎたっぷりおからメンチ
| 料理名 | たまねぎたっぷりおからメンチ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/26（水） |
2024/6/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「たまねぎたっぷりおからメンチ」のレシピが紹介されました。たまねぎの甘さと鶏ひき肉のうまみを、おからパウダーが一つにまとめます。
鶏肉のレシピ：冷たい油から揚げる唐揚げ
冷たい油から揚げる唐揚げ
| 料理名 | 冷たい油から揚げる唐揚げ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/25（火） |
2024/6/25の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、近藤幸子さんにより「冷たい油から揚げる唐揚げ」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：チキンライスの素
チキンライスの素
| 料理名 | チキンライスの素 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/25（火） |
2024/6/25の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、近藤幸子さんにより「チキンライスの素」のレシピが紹介されました。トマトの旨味が凝縮！まるで洋食屋さんの味！チキンライスやお弁当にチーズトーストになど重宝します。
鶏肉のレシピ：スパイシー鶏レバー炒飯
鶏肉のレシピ：チキン・シーザーサラダ
鶏肉のレシピ：鶏肉とかぼちゃのごま酢だれ
鶏肉とかぼちゃのごま酢だれ
| 料理名 | 鶏肉とかぼちゃのごま酢だれ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/25（火） |
2024/6/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏肉とかぼちゃのごま酢だれ」のレシピが紹介されました。甘酸っぱい「ごま酢だれ」は、から揚げや焼き魚にかけるのもおすすめ！
鶏肉のレシピ：枝豆のとろろ揚げ
鶏肉のレシピ：水晶鶏 香味野菜たっぷりソース
水晶鶏 香味野菜たっぷりソース
| 料理名 | 水晶鶏 香味野菜たっぷりソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/24（月） |
2024/6/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「水晶鶏 香味野菜たっぷりソース」のレシピが紹介されました。鶏むね肉に片栗粉をまぶしてゆでます。ツルッとした食感の鶏むね肉に爽快感のあるソースを、からめていただきます。
鶏肉のレシピ：鶏肉のレモンクリームソース
鶏肉のレモンクリームソース
| 料理名 | 鶏肉のレモンクリームソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 森永宣行 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/26（水） |
2024/6/26のNHK【きょうの料理】では、森永宣行さんにより「鶏肉のレモンクリームソース」のレシピが紹介されました。生クリームのコクと、爽やかなレモンの風味を添えて初夏らしい味わいに。
鶏肉のレシピ：大豆と手羽中のオイスター煮
大豆と手羽中のオイスター煮
| 料理名 | 大豆と手羽中のオイスター煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/25（火） |
2024/6/25のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「大豆と手羽中のオイスター煮」のレシピが紹介されました。大豆は15分間で柔らかく、ネットリとした食感に変身！こんがりと焼いた手羽中とオイスターソースのコクで箸がすすみます。
鶏肉のレシピ：ひじきの厚焼き卵
ひじきの厚焼き卵
| 料理名 | ひじきの厚焼き卵 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/24（月） |
2024/6/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ひじきの厚焼き卵」のレシピが紹介されました。ひじきと鶏ひき肉入りの、ボリュームたっぷりの卵焼き。
鶏肉のレシピ：バターチキンカレー
バターチキンカレー
| 料理名 | バターチキンカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/1/5（日） 2024/6/23（日） |
2025/1/5のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。カレー粉を使わず本格的で簡単！『2024大反響レシピ・ベスト3』第3位のレシピ
鶏肉のレシピ：鶏のハニーレモンマスタード
鶏のハニーレモンマスタード
| 料理名 | 鶏のハニーレモンマスタード |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/20（木） |
2024/6/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏のハニーレモンマスタード」のレシピが紹介されました。皆が好きな鶏肉にハチミツを塗ってパリッと焼きます。粒マスタードもきかせて深い味わいにしました。
鶏肉のレシピ：鶏とえのきの中華風おかゆ
鶏とえのきの中華風おかゆ
| 料理名 | 鶏とえのきの中華風おかゆ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/20（木） |
2024/6/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「鶏とえのきの中華風おかゆ」のレシピが紹介されました。炒めたひき肉、豆腐の入った夏バテ対策にもおすすめのおかゆ。
鶏肉のレシピ：小松菜と鶏モツの煮物
小松菜と鶏モツの煮物
| 料理名 | 小松菜と鶏モツの煮物 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 黒柳徹子 |
| ゲスト | 黒柳徹子,平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/18（火） |
鶏肉のレシピ：ほうれん草とレバーの煮物
ほうれん草とレバーの煮物
| 料理名 | ほうれん草とレバーの煮物 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 黒柳徹子 |
| ゲスト | 黒柳徹子,平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/18（火） |
鶏肉のレシピ：うしごろ特製チャプチェ
うしごろ特製チャプチェ
| 料理名 | うしごろ特製チャプチェ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 鳴海博之 |
| ゲスト | 黒柳徹子,平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/18（火） |
2024/6/18のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、鳴海博之さんにより「うしごろ特製チャプチェ」のレシピが紹介されました。『黒柳徹子が選ぶ人生最高のグルメ！ベストテン大発表』第7位の超人気店の特製チャプチェ。
鶏肉のレシピ：鶏肉のフォー
鶏肉のフォー
| 料理名 | 鶏肉のフォー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/20（木） |
2024/6/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏肉のフォー」のレシピが紹介されました。鶏もも肉を煮てスープをとり、煮た鶏肉は具材としても味わいます。ニョクマムに代わってナンプラーでもOK！
鶏肉のレシピ：鶏肉と夏野菜のソテー
鶏肉と夏野菜のソテー
| 料理名 | 鶏肉と夏野菜のソテー |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 乗松祥子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/6/18（火） |
2024/6/18のNHK系【あさイチ】では、梅職人・乗松祥子さんにより「鶏肉と夏野菜のソテー」のレシピが紹介されました。ツイQ楽ワザ『令和の梅仕事』
