切り干し大根の食材料理レシピ（36695）
切り干し大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に切り干し大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
切り干し大根のレシピ：和風タリアータ
和風タリアータ
| 料理名 | 和風タリアータ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/5（水） |
2025/3/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「和風タリアータ」のレシピが紹介されました。タリアータとは焼いた牛肉を薄切りしたイタリアの伝統的な牛肉料理。
切り干し大根のレシピ：いかのキムチ炒め
切り干し大根のレシピ：焼き椎茸入り揚げつくね
焼き椎茸入り揚げつくね
| 料理名 | 焼き椎茸入り揚げつくね |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/4（火） |
2025/3/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「焼き椎茸入り揚げつくね」のレシピが紹介されました。焼いた椎茸を加えることで香ばしさが加わり、おいしいつくねになります。
切り干し大根のレシピ：シイタケマッシュルームクリスプスのアレンジスープ
シイタケマッシュルームクリスプスのアレンジスープ
| 料理名 | シイタケマッシュルームクリスプスのアレンジスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「シイタケマッシュルームクリスプスのアレンジスープ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：チキンとアボカドのヘルシーバーグ
チキンとアボカドのヘルシーバーグ
| 料理名 | チキンとアボカドのヘルシーバーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「チキンとアボカドのヘルシーバーグ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：プルコギビーフの生春巻き
プルコギビーフの生春巻き
| 料理名 | プルコギビーフの生春巻き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「プルコギビーフの生春巻き」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：うどんで作る簡単デザート
うどんで作る簡単デザート
| 料理名 | うどんで作る簡単デザート |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「うどんで作る簡単デザート」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ハヤシライス風トマトスープ
ハヤシライス風トマトスープ
| 料理名 | ハヤシライス風トマトスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、こんにゃくを使った「ハヤシライス風トマトスープ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：野菜たっぷり酒粕スープ
野菜たっぷり酒粕スープ
| 料理名 | 野菜たっぷり酒粕スープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、酒粕を使った「野菜たっぷり酒粕スープ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：健康スムージー
健康スムージー
| 料理名 | 健康スムージー |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、レモン果汁を使った「健康スムージー」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：麻辣湯
麻辣湯
| 料理名 | 麻辣湯 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「麻辣湯」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：鶏の唐揚げ
切り干し大根のレシピ：オープンいなりずし
オープンいなりずし
| 料理名 | オープンいなりずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「オープンいなりずし」のレシピが紹介されました。いなりずしを開いたまま上に具材をのせて華やかな仕上がりに！ひな祭りにぴったりの一品になります。
切り干し大根のレシピ：ワカサギ炒飯
ワカサギ炒飯
| 料理名 | ワカサギ炒飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/2（日） |
2025/3/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ワカサギ炒飯」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ワカサギの炭火焼き
ワカサギの炭火焼き
| 料理名 | ワカサギの炭火焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/2（日） |
2025/3/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ワカサギの炭火焼き」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ワカサギの天ぷら
ワカサギの天ぷら
| 料理名 | ワカサギの天ぷら |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/2（日） |
2025/3/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ワカサギの天ぷら」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：新にんじんと鶏肉のロースト
新にんじんと鶏肉のロースト
| 料理名 | 新にんじんと鶏肉のロースト |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/4（火） |
2025/3/4のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「新にんじんと鶏肉のロースト」のレシピが紹介されました。大きいまま蒸し煮にした新にんじんを、さらに鶏肉の脂でこんがり焼きます。まさににんじんが主役のローストです。ハーブの香りもポイント！
切り干し大根のレシピ：新じゃがと牛肉のカレーマヨ炒め
新じゃがと牛肉のカレーマヨ炒め
| 料理名 | 新じゃがと牛肉のカレーマヨ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/4（火） |
2025/3/4のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「新じゃがと牛肉のカレーマヨ炒め」のレシピが紹介されました。トマトの酸味とコクのあるマヨカレー味でメリハリのある味。新じゃがいもは、粘りけがなくあっさりしているので、いくらでも食べられます。
切り干し大根のレシピ：新にんじんの新たまドレッシング
新にんじんの新たまドレッシング
| 料理名 | 新にんじんの新たまドレッシング |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杵島直美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/3/3（月） |
2025/3/3のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「新にんじんの新たまドレッシング」のレシピが紹介されました。辛みが少ない新たまねぎを、ドレッシングにたっぷり使います。酢とレモン汁を合わせてきかせた酸味はマイルドで、新たま＆にんじんの軽やかさに寄りそう味わいです。
